多年来，德国手工业一直为招不到年轻人发愁。

如今，情况却出现了明显变化：与整体经济的低迷趋势相反，越来越多年轻人开始选择进入手工业领域接受职业培训。

德国手工业界认为，这并非偶然。稳定的就业前景、不断改善的收入和职业发展空间，以及年轻人对人工智能可能替代部分岗位的担忧，都在推动这种转变。

德国手工业协会主席约尔格·迪特里希（Jörg Dittrich）将这一变化称为“整体困难形势中的一线亮光”。

“我们正在迈向连续第四年新签学徒合同数量增长。”

数据显示，2026年1月至6月，德国手工业领域已经登记近6.78万份新的职业培训合同，比去年同期增加3160多份，同比增长4.9%。

迪特里希表示：“上一次6月份达到这么高的水平，还是2018年。这传递出一个非常明确的信号：年轻人正在主动选择手工业。”

虽然德国许多联邦州的新学年已于8月初开始，但职业培训并不意味着现在就已经来不及报名。

实际上，直到秋季较晚时候，年轻人仍然可以开始职业培训。

目前，仅德国各地手工业协会的学徒岗位平台上，仍有20,460个培训岗位等待申请者。

一、“手工业成为AI时代的另一种选择”

部分地区的增长甚至达到两位数。

迪特里希认为，背后的一个重要原因，是年轻人正在重新评估什么样的工作更稳定、更不容易被人工智能取代。

他举了一个很典型的例子。

斯图加特有一家电气工程企业，拥有130名员工。过去很多年，这家公司一直很难招满每年三四个学徒岗位，尤其是在当地汽车工业强势的环境下，年轻人更愿意进入大型工业企业。

但现在，情况完全反过来了。

这家企业今年收到了90份申请。

其中一个重要背景是，德国不少工业行业正陷入危机，部分大型企业缩减招聘、裁员甚至削减职业培训岗位。

迪特里希总结了推动手工业学徒人数增长的四个原因。

首先是人工智能。

“年轻人开始意识到，如果希望拥有一份稳定的工作，手工业提供了一个真正的替代选择。”

其次，德国手工业近年来持续进行的形象宣传和人才招募活动，正在逐渐产生效果。

第三，手工业岗位的收入水平和职业发展机会有所改善。

第四，则来自工业部门本身的变化。受全球市场形势影响，部分工业企业已经大幅削减职业培训岗位数量。

这也意味着，过去更倾向于进入汽车、机械制造等工业企业的年轻人，如今开始把目光转向电气、建筑、安装维修等传统手工业领域。

二、“职业培训中心必须现代化”

不过，学徒人数回升，也让德国手工业培训体系长期存在的基础设施问题更加突出。

迪特里希认为，既然手工业正在承担越来越重要的职业培训责任，政府就必须给予相应支持。

首先，德国应当真正承认大学教育与职业教育具有同等价值，而且这种平等不能只停留在口号上，而应该通过法律和财政投入体现出来。

目前，德国不少职业培训中心已经存在明显的翻新和现代化需求。

迪特里希直言：“不能只是说这些设施需要翻新，却不给钱。我们不能继续让年轻人到那些已经使用了30年、40年甚至50年、急需现代化改造的培训中心里学习。”

在他看来，这些职业教育基础设施积累下来的改造欠账，应该像德国老旧桥梁的维修问题一样受到重视。

“培训中心必须翻新，但目前所需资金仍没有得到充分保障。”

与此同时，他也反对政府削减职业培训相关项目。

例如，帮助企业与合适学徒进行匹配、同时协助外来人才融入德国企业的 “精准岗位匹配与欢迎向导”（Passgenaue Besetzung und Willkommenslotsen）项目，目前计划于2027年底结束。

迪特里希警告，围绕这些项目建立起来的地区性合作网络已经运行多年，不应该轻易让这些积累付诸东流。